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医院餐厅医疗家具配置原则
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医院餐厅医疗家具配置原则

  • 分类:公司新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-05-15 15:40
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      随着伴随着医疗技术的发展,现代医院的功能结构和构成也在动态发展。病院餐厅作为病院餐饮办事空间中常见的构成部份,应将其归入到病院团体的计划布局之中,本文由15年专注医养家具的仁康医养家具设计师为您解析其医院餐厅医用家具配置原则。

  医院餐厅作为现代综合医院餐厅服务空间的构成要素之一,经历了长期的自我完善,保护对象由原来的医院工作人员扩展到家庭探视人员和特殊需要就餐,范围更加广泛。不仅保证住院患者的饮食需求,而且为他们提供丰富的营养和特殊需求的饮食。医院餐厅的合理功能区分为就餐区,厨房操作区和辅助办公区,涵盖多个功能空间房间..

  1、接收区

  

  项目检查和评价称重区;分解处理室;干式贮存;洗涤品仓库;冷冻储藏;杂物收纳。

  

  2、加工区

  

  蔬菜制备室;肉类制备室;宴会制备室;自助食品制备室;食品加工流水线;烹饪区;储藏区;冷藏区。

  

  3、分发区

  

  患者餐饮区,职工食堂餐饮区;营养餐饮区;自助餐区域..

  

  4、洗涤区

  

  清洗去污产品存放区;洗涤消毒区;清洗存放区;更衣区;就餐人员洗涤区..

  

  5、辅助区

  

  办公室;营养师办公室;负责餐饮的办公室;工作站;工作人员办公室;会议室。

  

  6、用餐区

  

  员工餐厅、探亲员工餐厅、营养餐室灯;餐饮室;零售服务;公共卫生设施。

  

  7、病区配餐间

  

  病房餐饮承担为病人提供膳食的任务,他们的位置应该靠近食梯清洁区,独立的空间,从污垢间处置掉。间对室内设计,厨房水槽,水桶和相应的桌子,柜子和微波炉水。

  

  以上便是由仁康医养家具设计师为您解析其病院餐厅医用家具设置准绳,餐饮办事空间属于非诊疗的一个大众场合,是患者及其眷属、医务职员的就餐、歇息、交谈的地方,在医院功能结构中占据着重要的作用。

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